Esta receita é um verdadeiro combo de benefícios, e a praticidade é a estrela do show, já que tudo é preparado em uma única panela. A receita é da nutricionista e influenciadora Michele Delicolli (@midellicolli) criada especialmente para a Viva Regenera. 

A simplicidade, a rapidez e a nutrição também são os pontos fortes, e o toque especial é no Golden Cacau da Viva Regenera, que proporciona um sabor realmente excepcional. Além disso, o produto agrega benefícios à sua saúde quando combinado com os vegetais. Confira o passo a passo.

Ingredientes

• Fio de azeite;

• 1 dente de alho picado;

• ½   cebola picada;

• ¼  de xícara de pimentão amarelo picado;

• 6 tomatinhos cereja picados ao meio;

• ¼  Banana pão ou banana da terra;

• ½  xícara de cenoura picada em cubos;

• ½  xícara de vagem picada em rodelas pequenas;

• ½  xícara de brócolis picadinho;

• ½   xícara de abobrinha picada em cubos;

• Sal à gosto;

• Pimenta do reino à  gosto;

• 250 ml de leite de castanha de caju;

• 1 colher de chá de golden cacau da Viva Regenera;

• Mix de vegetais desidratados a gosto ( você pode usar batata palha se preferir);

• Batata palha (opcional). Foto: Divulgação
  

Modo de preparo

1. Frite o alho e a cebola com azeite. 

2. Em seguida, vá adicionando os vegetais e mexendo aos poucos. Utilize sempre fogo médio. 

3. Depois inclua as bananas e os temperos. Mexa novamente para que o sabor incorpore e adicione o leite de castanhas deixando cozinhar até que a mistura engrosse.

4. Na sequência, coloque o golden cacau da Viva Regenera e deixe cozinhar um pouco mais. Sirva com batata palha, se preferir.